como fazer.

Receita de Ovo de Páscoa trufado Sensação

sexta-feira, março 08, 2013

Olá pessoal, boa tarde!
Veja como fazer ovo de páscoa trufado sensação!
Confira a receita:


Ingredientes:
400 g de chocolate ao leite
300 g de chocolate branco
2 colheres de chá de pó para sorvete sabor morango
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de conhaque
1/2 xícara de chá de creme de leite

MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, faça a temperagem e resfriamento. em uma bancada de mármore de preferência
Em seguida pincele a fôrma própria para ovos de Páscoa com 150 g de chocolate, coloque na geladeira
para endurecer.

Trufa
Derreta o chocolate branco em banho-maria, junte o conhaque, o mel, e o pó para sorvete
Acrescente o creme de leite lentamente para a massa não ficar pastosa demais.

Pincele com a trufa as duas metades do ovo e complete com o restante do chocolate ao leite para cobrir a trufa no interior do ovo
Leve à geladeira para secar, embrulhe em papel chumbo e papel celofane, para finalizar amarre fitinha colorida.

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