Olá galera, a receita da vez é petit gateau,
Espero que gostem.

Bjos!


Ingredientes:
250 g de chocolate meio amargo picado
250 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
5 ovos
5 gemas
150g de açúcar
100g de farinha de trigo

Modo de Preparo
Derreta o chocolate. Junte a manteiga, mexa bem até que todo o chocolate tenha derretido e reserve. Misture os ovos com as gemas e o açúcar. Junte ao chocolate derretido e misture com uma espátula. Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando até obter uma massa homogênea. Unte as forminhas próprias para petit gateau com manteiga e polvilhe com Chocolate em pó.  Preencha-as com massa até ¾ da capacidade, porque eles crescem  no forno. Asse  em forno alto (250ºC – pré-aquecido) por cerca de 7 a 10 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro  mole.


Desenforme e ainda quente sirva com uma bola de sorvete de creme, se preferir derreta mais um pouco de chocolate ao leite e jogue por cima.