Olá pessoal, boa tarde!
Hoje trouxe para vocês essa pizza light.
O que acham?

Bjos!


Ingredientes
Massa
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 colher (sopa) de margarina Light
1/2 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio
1 lata de atum light
1 unidade de cebola picada
50 gr de azeitona preta
100 gr de mussarela ralada
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de orégano

Molho
4 unidades de tomate sem pele(s), sem sementes
1 colher (sopa) de orégano
1 copo de água
quanto baste de sal
3 colheres (sopa) de óleo de soja

Modo de preparo
Massa
Misture bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos até a massa desgrudar das mãos
Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha. Coloque-a para descansar por cerca de 20 minutos em lugar quente coberta com um pano. Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Ligue o forno em temperatura média (180°C). Jogue, um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa, espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. A seguir, cubra com o recheio, e retorne ao forno para gratinar.

Molho
Bata os 4 primeiros ingredientes. Aqueça o óleo e acrescente o molho do liquidificador. Deixe o molho reduzir em fogo baixo.

Fonte: Vila Sabor