Olá pessoal, boa tarde!
Que tal esse delicioso bolo para o lanche?
Experimentem!

Ingredientes
1 ¼ xícara de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
¾ colher de chá de sal
2 bananas maduras amassadas
½ xícara de creme de leite
250 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara açúcar
1/3 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de sopa de café instantâneo dissolvido em 1 colher de sopa de água
1 colher de chá de baunilha
Como fazer
Preaqueça o forno em temperature media. Unte uma forma redonda para bolo com manteiga e farinha.
Em uma vasilha grande, misture o cacau em pó, a farinha, o bicarbonate e o sal.
Em outra vasilha menor, misture as bananas amassadas com o creme de leite. Em outra vasilha grande, bata com batedeira a manteiga e os dois açúcares até obter uma mistura leve; adicione os ovos, um a um, batendo bem. Coloque o café e a baunilha. Vá jogando a mistura de farinha e a de banana alternadamente, batendo sempre.
Coloque a mistura na forma e deixe no forno por 50 minutos ou até, inserindo um palite de dente na massa, esse saia limpo.

Fonte: UOL