Olá pessoal, boa tarde!
Olha que ótima ideia essa massa

Ingredientes
Massa
4 claras
1 xícara de chá de arroz cozido
½ xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de óleo de canola
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio
3 tomates sem pele e sem semente picados
1 colher de sopa de orégano
1 colher de azeite de oliva
100g de mussarela light ralada
200g de queijo cottage

Modo de preparo
Massa
Bata os ingredientes no liquidificador e reserve a massa obtida.
Recheio
Em um recipiente misture os tomates, o orégano e o azeite
À parte, misture a mussarela com o queijo cottage

Montagem
Aqueça um frigideira antiaderente e despeje um pouco de massa no centro, formando um circulo.
Deixe dourar um lado e vire o outro.
Abaixe o fogo e coloque um pouco da mistura do queijo.
Por cima, distribua os tomates temperados.
Tampe a frigideira e deixe por 5 minutos.

Fonte: Sua Dieta