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Ótima matéria, não acham?

Fácil de encontrar, substância combate câncer, colesterol e outras doenças

As nozes polifenol e ômega- 3 duas substâncias importantes  para o organismo

A alimentação é o primeiro dos remédios utilizados pelos seres humanos. Mas, se nós conhecemos os inimigos da nossa saúde, como reconhecer os amigos? Depois de diversos estudos, pesquisadores descobriram o poder dos polifenóis. Identificados nos anos 90, na França, eles são componentes naturais de uma ampla variedade de plantas e podem ser grandes aliados de sua saúde.

“Os polifenóis contém antioxidantes importantes, que combatem os radicais livres”, explica a nutricionista Clara Giacomosi, de São Paulo, especialista em nutrição clínica. Ela lembra também que os polifenóis são armas naturais contra o envelhecimento.

O chá verde tem diversas propriedades benéficas

Encontrados principalmente nos tomates, morangos, maçãs, uvas e frutas vermelhas em geral, nozes, cereais integrais, soja, cebola, vinho tinto, chá verde, café e em variadas frutas secas, como a ameixa e a uva passa, também podem ser, segundo Clara, eficazes na prevenção de algumas doenças. “Isso quando associados a outras substâncias benéficas para o organismo, como as vitaminas e os minerais”, acrescenta a nutricionista, lembrando que “a boa alimentação precisa caminhar junto com uma vida sem excessos e com exercícios físicos”.

O morango e as frutas vermelhas em geral contém a poderosa  substância

Isoflavona de soja
De acordo com Clara, os polifenóis ajudam a combater as doenças cardiovasculares e o câncer. “Todos os compostos antioxidantes têm a propriedade de prevenir a formação de tumores”, diz. A substância auxilia também no combate à oxidação do LDL, ou seja, do colesterol ruim. “Isso, por sua vez, ajuda a impedir a obstrução das artérias”, explica a nutricionista.

O vinho também tem polifenóis, mas é preciso beber com moderação

Para as mulheres, os alimentos ricos em polifenóis têm ainda a vantagem extra de reduzir as ondas de calor, também conhecidas como “fogachos”, que geralmente acompanham a menopausa. Nesse caso, o polifenol mais conhecido é a isoflavona de soja. “Os polifenóis agem como hormônios, por isso são eficazes para esta função”, diz Clara.

Saudáveis e saborosas as maçãs      também devem fazer parte do seu cardápio