chocolate

Receita de Merengue de Chocolate

domingo, maio 15, 2011

Olá pessoal, bom dia!
Que tal essa receita?
Experimentem!

INGREDIENTES:
1 embalagem de tortinhas sabor chocolate (150gr)
150g de suspiro
Chocolate ao leite a gosto, ralado

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas da lata com leite
2 gemas, peneiradas
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de licor de chocolate

 MODO DE PREPARO:
1- Numa panela média, coloque o leite diluído com as gemas e o amido de milho, acrescente o leite condensado, creme de leite, leve ao fogo médio e deixe até engrossar, Reserve.
2- Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve novamente.
3- Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno, coloque nessa ordem: creme, biscoito picado grosseiramente com suspiro, creme, biscoito picado grosseiramente com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoito e suspiro.
4- Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Dica: Para que o merengue fique mais fácil de cortar e com sabor mais delicado utilize mini suspiro.

Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: UOL

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