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Experimentem para a Festa Junina

Ingredientes 

9 espigas de milho (2 kg)
1 xícara (chá) de açúcar (160g)
½ xícara (chá) de alimento em pó feito à base de proteína isolada de soja, enriquecido com vitaminas e minerais, integral (65g) e dissolvido em 500 ml de água
açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca e bata-os no liquidificador junto com 500 ml de água, utilizando a tecla “pulsar”. Passe pela peneira, apertando bem com uma colher para retirar todo o suco. Coloque o suco de milho em uma panela, junte o açúcar e o alimento em pó, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 25 minutos ou até engrossar. Despeje em pequenas tigelas, deixe esfriar e polvilhe açúcar e canela.

Sugestão da SupraSoy

Fonte: Terra