Olá pessoal, boa tarde!
Que tal essa receita para sua Festa Junina?

Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
2 gemas
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído sem casca

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver, mexendo sempre.
Ao apurar, você irá reparar que a mistura dará uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo.
Em seguida, despeje a paçoquinha em copos plásticos transparentes, do tamanho de copos de café (você também pode usar em copinhos de servir cachaça). Decore com amendoim e sirva com uma colher de chá.

Receita da doceira Laura Estima, da Doce de Laura
Rua Aspicuelta, 27, São Paulo, SP
Tel.:  (11) 3811-9669


Fonte: UOL Receitas e Restaurantes