Olá pessoal, boa tarde!
Que tal essa receita?
Experimentem!

Ingredientes:
2 3/4 xícaras de amendoim torrado por uns 15 minutos em forno médio sem a pele
3 1/4 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de água
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
Manteiga  para untar

Preparo:
Junte o açúcar, a água e o gengibre em uma panela grande e leve ao fogo alto.
Cozinhe mexendo com colher de pau até derreter o açúcar (cerca de 3 minutos).
Pare de mexer e deixe no fogo até formar uma calada em ponto de fio fraco
(cerca de 7 minutos).
Unte uma superfície lisa e reserve.
Junte o amendoim de uma só vez e misture.
Espalhe na superfície untada formando um retângulo de 20 x 25 cm.
Corte depois de frio em quadrados de uns 5 cm.

Fonte: Bem Feitinho