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Experimentem!

Ingredientes
1 abobrinha
1 batata
2 tomate
1 cebola
1/2 pimentão vermelho
2 cubos de caldo de carne
1 litro de água
1 pacote de miojo a gosto
Azeite, sal e orégano a gosto

Modo de Preparo
Corte em rodelas a cebola, pimentão, abobrinha e a batata
O tomate corte em cubos
Em uma panela funda frite a cebola e o pimentão no azeite, deixe dourar e amolecer
Adicione o tomate picado sem casca nem sementes
Adicione a abodrinha e a batata, mexer para pegar o tempero dos outros componentes
Adicione a agua aos poucos até cobrir, adicione o caldo de carne e mexa
Deixe cozinhar até abrir a fervura
Adicione o miojo sozinho na panela, não colocar o tempero do mesmo, deixar cozinhar até o miojo e os legumes estarem no ponto
Servir com torradas

Fonte: Tudo Gostoso