Olá pessoal, bom dia!
Mais uma de minhas receitas.
Espero que gostem!

Ingredientes:
1 kg de carne para bifes
Sal, alho e pimenta do reino  à gosto
1 ovo
Farinha de rosca
250 gs de mussarela

Molho:
1 cebola picada
1 lata de molho ou extrato de tomate
2 cubos de caldo de galinha
1 xícara (chá) de água
1 pitada de açúcar
sal e cheiro verde à gosto
Orégano à gosto



Modo de preparo:


Molho:
Frite a cebola em 1 colher (sopa) de óleo, junte o extrato ou molho de tomate, os cubos de caldo de galinha, a água, o açúcar e o orégano.Mexa e  deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.

Bife:
Limpe a carne retirando a gordura, tempere com sal, alho e pimenta do reino. Passe os bifes no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha. Arrume os bifes  em uma  travessa, cubra com a mussarela e jogue o molho por cima. Salpique cheiro verde e orégano e leve ao forno até derreter a mussarela.

Sirva com  purê de batatas e arroz branco.
É uma delícia!
Experimentem!

Bjos!!