Olá pessoal, boa tarde!
Dicas para você emagrecer com a dieta da sopa rápida.
Faça várias sopas usando caldo congelado e perca 4 kg em 20 dias.

O ritmo do metabolismo diminui no fim do dia (e o organismo não precisa de tanta energia para funcionar), você pode fazer uma refeição mais leve, nutritiva e com poucas calorias. "Use condimentos no preparo. Eles conferem sabor à receita e ainda ajudam a acelerar a queima de gordura", aconselha a nutricionista Roseli Rossi.

Receita: Caldo para congelar

Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 35

Ingredientes
1 peito de frango grande (800 g) ou coxão mole cortado em cubos pequenos
2 1/2 litros de água
2 cebolas cortadas ao meio
2 cenouras grandes em pedaços
1 tomate com pele e semente
2 talos de salsão
1 folha de louro
2 ramos de salsinha
3 grãos de pimenta-do-reino
1 col. (café) de sal



Modo de preparo
Leve todos os ingredientes em uma  panela de pressão, tampe e leve ao fogo alto. Quando ferver, deixe cozinhar por 10 minutos e deixe esfriar. Retire o frango (ou a carne) e passe o caldo por uma peneira. Divida o líquido coado em cinco potes (de 300 ml cada um) e congele. Use cada porção para preparar uma sopa diferente por dia  e ajuste o sal na finalização.

Com o caldo, prepare uma sopa por dia

Coloque  o caldo congelado em uma panela, acrescente  um alimento de cada grupo abaixo para criar novas sopas (use sempre 1 porção de proteína, 1 de carboidrato, 1 de hortaliça e 1 de condimento).

Proteína
Ovo (75 cal): 1 unidade cozida picada ou estalada no caldo.
Coxão mole ou peito de frango (150 cal): 150 g, cozido ou desfiado.
Queijo minas light (85 cal): 1 fatia grossa picada em cubos.

Carboidrato
Aveia (90 cal): 1 col. (sopa) (deixe ferver no caldo por dois minutos).
Arroz integral cozido (155 cal): 2 col. (sopa).
Inhame cozido (50 cal.): 1 pires de café picado em cubos.

Hortaliça
Abóbora (40 cal): 1 xíc. (chá) de cubos de abóbora previamente cozida.
Couve (15 cal): 1 folha picada em tiras (deixe ferver no caldo por 10 minutos).
Espinafre (25 cal): 1/2 xíc. (chá) de folhas (deixe ferver no caldo por 10 minutos).

Condimento ou especiarias
Curry (ou açafrão): 1/2 col. (café). É eficiente na queima de gordura corporal.
Gengibre: 1 pedaço pequeno ralado. Ativa o metabolismo e ajuda a gastar mais energia.
Pimenta-malagueta: 1 pedaço pequeno picado e sem semente. Acelera a queima de calorias.

Enriqueça a sopa

No lugar do creme de leite ou da farinha de trigo use 1 col. (café) de ágar-ágar para engrossar a sopa (encontrado em lojas de produtos naturais).

Não use temperos prontos. Para dar sabor e reduzir a quantidade de sal, prefira sálvia, salsinha, manjericão e outras ervas frescas.

Faça os ingredientes em pedaços. Mastigar faz com que você se sinta satisfeita mais rápido e coma menos.

Não coma pãozinho, torradas e queijo parmesão para acompanhar a sopa.