A pamonha doce ou salgada é uma tradição nas Festas Juninas!
A versão assada  torna a receita  bem mais fácil de fazer!
Experimente!


Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 unidades de ovo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
1/2 colher  (chá) de glutamato monossódico
1 colher (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de salsinha

Modo de preparo

No copo do liqüidificador Coloque  o leite, o milho, os ovos, a farinha de trigo, a margarina, o queijo ralado, o sal, o glutamato monossódico, o fermento, a salsinha e bata  até ficar homogêneo. 
Passe a mistura para uma fôrma redonda com furo (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio a 180° C, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada.
Se quiser decore com linguiça frita, queijo, ou o que preferir. Distribua o recheio no fundo da forma. Sirva quente.