Olá pessoal, bom dia!
Prepare um delicioso almoço de domingo com as dicas do cardápio abaixo!


Assado:
Ingredientes:
1 picanha
sal a gosto
3 colheres de sopa de mostarda
1 folha de louro
óleo para besuntar a picanha

Molho:
Ingredientes:
- 1 cebola grande ou 2 médias
- 1 xícara de chá de vinagre branco
- ½ xícara de chá de óleo (de milho ou canola)
- sal a gosto
- 1 colher de chá de orégano (ou, a gosto)

Farofa:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
50 gramas de bacon picadinho
1 cebola pequena picadinha
2 xícaras de chá de farinha de mandioca
sal a gosto
4 colheres de sopa de salsa picada
azeitonas pretas

Para acompanhar: arroz branco e uma salada a gosto

Modo de Preparar:
Assado:
Tempere a picanha com sal, mostarda e louro picadinho 1 hora antes. Deixe repousar no tempero por 20 minutos. Coloque o forno para aquecer. Pique a cebola em pétalas e cubra com vinagre branco.
Reserve. Lave o arroz e deixe secar.

Quando o forno estiver quente (cerca de 15  minutos), coloque a picanha e deixe na temperatura máxima. Um forno elétrico é o ideal para assar a picanha e deixá-la dourada por fora.Faça o arroz, da maneira que gostar.

Prepare a farofa: aqueça a manteiga e junte o bacon, frite até dourar, junte a cebola e frite, acrescente a farinha de mandioca e o sal, mexendo sempre, até dourar,. Junte a salsa e as azeitonas.

Se gostar da picanha mal passada, em 35 minutos de forno estará pronta, ao ponto, 45 minutos e bem passada, uns 50 minutos.

Ainda há tempo  de preparar uma salada. Alface, rúculas ou agrião seria uma ótima opção.