Olá pessoal, boa tarde!
Essa torta de limão diet é  tudo de bom!
Experimentem!


Ingredientes
Da massa
2 gemas de ovo
4 colheres (sopa) de adoçante para uso culinário
3 colheres (sopa) de margarina light
10 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal

Do recheio
1 lata de leite condensado diet
½ copo de suco de limão
Para a cobertura
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

Modo de preparo
Da massa
Misturar os ingredientes até formar uma massa lisa.
Abrir a massa em um refratário untado com margarina.
Furar com um garfo e levar ao forno para dourar por 5 minutos.
Retirar e reservar.

Para o recheio
Misturar o leite condensado com o suco de limão e colocar o creme sobre a massa.

Para a cobertura
Bater as claras em neve com o adoçante e colocar sobre o recheio.
Levar ao forno novamente para dourar.

Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 45 minutos