Chocolamour será servido no menu promocional do Saj no almoço e no jantar

A partir da próxima segunda (02), o Saj oferece o chocolamour, clássica sobremesa da casa, no cardápio do Restaurant Week

É a segunda vez que o restaurante libanês participa do evento. O estabelecimento vai oferecer almoço (R$ 34,90) e jantar (R$ 47,90), com entrada, prato principal e sobremesa, no preço promocional.

Nesta semana, como aquecimento para o Restaurant Week, o "Comida" vai publicar todo dia uma receita presente nos cardápios do evento, que se encerra no dia 15 de setembro. Confira a receita abaixo:

Ingredientes:

• 1 pote sorvete de creme ou chocolate
• 500 ml creme de leite
• 300 g açúcar
• 1 1/2 l leite
• 500 g chocolate em pó
• 200 g malte
• 200 g farinha de castanha de caju
• 400 g leite em pó

Preparo:

- Bata na batedeira o creme de leite com 2 colheres de sopa de açúcar até formar o chantilly e reserve;

- Em uma panela, leve 1 litro de leite, o chocolate e 5 colheres de sopa de açúcar ao fogo por aproximadamente meia hora ou até que se forme uma calda de chocolate e reserve;

- Faça a farofa misturando 200g de açúcar, malte, farinha de castanha de cajú e o leite em pó em um recipiente e reserve;

- Para montar, em uma taça coloque 2 bolas de sorvete, em seguida 3 colheres de sopa de farofa, cubra com a calda de chocolate e finalize com o chantilly.

Fonte: Folha UOL