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Conheça as vantagens e desvantagens da famosa dieta Dukan!

Jennifer Lopez, Penélope Cruz e Kate Middleton secaram com a dieta Dukan Foto: Getty Images

A dieta Dukan que foi criada há 10 anos pelo médico e nutrólogo francês Pierre Dukan, se tornou a dieta preferida por celebridades do mundo todo. Na dieta  é reduzido o consumo de carboidratos, e  priorizado o consumo de proteínas. A dieta Dukan é bastante parecida com a Dieta Atkins, muito famosa também, porém se consome proteínas magras, sem gordura, estando liberado apenas o uso de óleo para cozinhar.

Com o programa alimentar de Dukan, que  é dividido em 4 fases específicas: na primeira fase ocorre a  maior perda de peso por causa da restrição total de carboidratos. Gradativamente é  reintroduzido os carboidratos, mas só os integrais e apenas em quantidades e dias limitados. Porém, mesmo assim, essa dieta tem uma restrição alimentar muito grande e perigosa para a saúde.São muito maiores as desvantagens do que as vantagens. Confiram:

Vantagens:
Rápida perda de peso principalmente no primeiro mês;
Preservação da massa muscular;
Apetite inibido devido a grande ingestão de alimentos de origem proteica que geram saciedade;
Opção de grande variedade de alimentos, não gerando monotonia na dieta;
Boa adesão, se torna fácil de ser seguida mesmo estando fora de casa;
Nas últimas fases são liberadas algumas guloseimas, com o objetivo do paciente não desistir da dieta;

Desvantagens:
Pode acarretar alguma carência de vitaminas, sais minerais e fibras;
Na primeira fase pode surgir cansaço, fadiga e tonturas devido a falta do carboidrato, sendo o consumo exclusivo de proteína;
Com o consumo insuficiente de carboidratos o corpo tende a converter gordura em energia acarretando a liberação de corpos cetônicos, que são componentes que em altos níveis podem ser prejudiciais às células;
Com a restrição de carboidratos na primeira fase, pode ocorrer queda na serotonina, levando a irritabilidade, ansiedade, dispersão e insônia;
Dietas com alto teor de proteína aumentam a concentração de homocisteína, aminoácido presente na corrente sanguínea. Essa concentração aumentada estaria associada ao aumento de doenças cardiovasculares e trombóticas;
Devido a falta de fibras em quantidades adequadas, pode surgir quadro de obstipação intestina;
Embora introduza gorduras saudáveis e só permita proteínas magras, existe um grande consumo de alimentos de origem animal, principalmente as carnes, que mesmo sendo magras, ainda contém gordura saturada e colesterol ruim. O consumo em excesso pode favorecer o entupimento de vasos sanguíneos podendo acarretar quadros de aterosclerose e aumento do risco de infarto e Acidente Vascular Cerebral;
O excesso do consumo de proteínas pode causar uma sobrecarga renal, com risco de desenvolver uma insuficiência renal, embora a Dieta Dukan preconize o aumento do consumo de líquidos para facilitar o funcionamento dos rins;
O desconforto gástrico é uma queixa bastante frequente dos adeptos a esta dieta. Este sintoma pode estar relacionado com a dificuldade na digestão de proteínas e gorduras. Esses tipos de alimentos requerem uma digestão mais complexa, ou seja, mais lenta, deixando o alimento por mais tempo no estômago, motivo este do desconforto gástrico.
Dietas modistas e com fórmulas prontas, na maioria  das vezes não fazem bem, são perigosas e não funcionam para todos. Por estes motivos não são indicadas.  Procure um profissional para analisar e identificar suas carências e necessidades individuais, traçando a melhor forma de alcançar seus objetivos.

As dietas da moda são muito perigosas e não funcionam para todos, por isso antes de iniciar uma dieta, procure um médico ou um profissional dessa área para avaliar e e identificar suas reais necessidades. Ele irá te indicar a sua dieta ou seja a mais adequada para você.

Por Natália de Oliveira
Fonte de pesquisa: globoesporte.com