Olá pessoal, bom dia!

Que tal fazer cupcakes para o Domingo de Páscoa?
Experimentem essa deliciosa receita!


Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina
3/4 de xícara (chá) de suco de laranja
2 ovos
Raspas de casca de 2 laranjas
450 g de chocolate branco picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
200 g de coco ralado
100 g de pasta americana
Anilina comestível

Preparo:

Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Em seguida misture o açúcar, a margarina derretida, 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, os ovos ligeiramente batidos e as raspas de casca de 1 laranja.
Bata bem todos os ingredientes.
Colocar 10 forminhas de papel próprias para cupcakes (de 7 cm de diâmetro por 4 cm de altura) dentro de forminhas de alumínio e colocar a massa até a metade.
Coloque-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 20 minutos ou até dourar.
Para fazer a cobertura, derreter 300 g de chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
Misturar o creme de leite até ficar consistente.
Adicionar 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja e as raspas de casca de 1 laranja.

Montagem:
Cubra os cupcake com o creme de laranja e em seguida coloque o coco ralado, formando um ninho.
Derreter 150 g de chocolate branco e colocar em forminhas próprias para moldar coelhos.
Levar à geladeira até a forma ficar opaca.
Retirar os coelhos com cuidado e colocar no ninho de coco ralado

Feliz Páscoa!!!!